22 Şubat 2013 Cuma

Fırında Alabalık Tarifi

 
 

Fırında Alabalık Tarifi

Malzemeler:

Kişi sayısına göre alabalık
sarımsak
tuz ,karabiber
biraz sıvıyağ
balık başına iki adet defne yaprağı
Folya veya yağlı kağıt

Yapılışı:
Balıkların baş kısımlarını kesip içlerini temizliyoruz.İyice yıkayıp biraz tuzla balıkları ovuyoruz.Sıvıyağın içine ezdiğimiz sarımsakları ve bahratlarını koyup bu sosu balıkların içine ve dışına iyice yediriyoruz.Her balığın içine ikişer defne yaprağı koyup folyo veya yağlı kağıtla sıkıca paketliyoruz.Buarada tepsinizi hafif yağlamayı unutmayın.AFİYET OLSUN.....