7 Mart 2013 Perşembe

Butik Kurabiye Tarifi



Herkese Günaydınlar.......Bu gün 8 Mart Dünya Kadınlar Günü Bütün kadınların kadınlar gününü kutluyorum ve bu güzel kurabiyelerle güne merhaba diyorum.........

benim ilk butik kurabiye deneyiyim hiçde fena değil yiyenler tekrar tekrar istedi.daha farklılaştırıp genişletmeyi düşünüyorum.şimdilik sade olarak yaptığım kurabiyenin tarifini vereyim....

Butik kurabiye tarifi:

Malzemeler:

1 paket margarin veya 250gr tereyağı
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 su bardağı nişhasta
aldığı kadar un

Yapılışı:

oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ile iyice karıştırıyoruz.Daha sonra yumurta ,nişhasta ve unu ekleyip kurabiye hamuru hazırlıyoruz.Kabartma tozu kullanmıyoruz.Hamuru açıp istediğimiz kurabiye kalıbı ile kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiyle kızgın fırında pişiriyoruz.Kurabiyeler soğuduktan sonra süslemesine geçiyoruz.

Hazır gıda boyasına çok karşı olduğum için ben hamuru doğal sebzelerin suyundan yapıyorum..
pembe rengi verebilmek için çok az kırmızı pancar kullandım.yeşil için ıspanak ,turuncu havuç ,mavi mor lahana gibi......

Şeker hamurunu lokumla yaptım ama maalesef ölcerek yapamadım. sizler hazır beyaz şeker hamuru alıp renklendirebilirsiniz....

gerisi sizin yaratıcılığınıza kalmış nefis şık görünümlü kurabiyelerinize çocuklar bayılacaklar.Afiyet olsun.........


.