14 Mart 2013 Perşembe

Elmalı Kurabiye Tarifi


Resimlerimi karıştırırken bana çok basit gelen çocuklarımında çok beğendiği elmalı kurabiye gözüme ilişti.Acaba tarifi versem mi vermesem mi diye düşündüm.Ama mutfağa yeni girmiş kişilere bilgi vermek adına tarifini yazmaya karar verdim, umarım faydalı olurum...


Elmalı Kurabiye Tarifi:

Malzemeler:

Hamuru içi:

1 paket margarin
1 yumurta
1su bardağı nişhasta
1paket kabartmatozu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 kahve fincanı pudra şekeri
Aldığı kadar un

İç malzemesi için:

3-4 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
tarçın

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ,pudra şekerini, sıvıyağı ve yumurtayı güzelce karıştırıyoruz.
Nişhasta, kabartmatozunu ilave  ediyoruz.Un ölçüsü vermedim çünki yavaş yavaş unu katalım sert bir kıvamı olmalı.

İçi için, elmaları rendeleyelim toz şeker ile birlikte pişirelim.Üzerine tarçın ve arzuya göre ceviz ilave edelim.

hamurdan parçalar koparıp açalım .Elmalı harçtan koyup istediğiniz şekli verebilirsiniz.Benim elmalı kurabiyelerimin şekli gibi de yapabilirsiniz.