30 Mart 2013 Cumartesi

Kıymalı Pide Tarifi



KIYMALI PİDE



Malzemeler:





250 gr. kıyma
1 orta boy soğan
4-5 adet çarliston biber
1 adet büyük domates
tuz, karabiber, kimyon



Yapılışı:





5 su bardağı un , 4/1 küçük paket maya ,1 tatlı kaşığı tuz ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz. 30 dk dinlendiriyoruz. İçi için Bütün malzemeleri ince ince kıyıyoruz.kıyma ile karıştırıp çiğden hazırlıyoruz.hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp açıyoruz.teflon tavada önce birinciyi pişiriyoruz.2.yi pişenin üstüne kapatarak bu şekilde yapıyoruz.{pişirmesi çok önemli!!}
Afiyet Olsun...