27 Mart 2013 Çarşamba

Sodalı Börek Tarifi


Kahvaltı için hemen hazırlayacağınız çok hafif ve pratik  bir börek daha...

SODALI BÖREK:

Malzemeler:

1 kg hazır yufka
1 sişe maden suyu
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ(biraz azaltabilirsiniz)
 
İç malzeme için: peynir,maydanoz
(istediğiniz başka bir iç kullanabilirsiniz)
 
Yapılışı:

Yufkaların yarısını yağlanmış tepsiye üst üste buruşturarak seriyoruz.Ara katlara hiçbirşey sürmüyoruz.İç malzemeyi koyup kalan yufkaları da aynı şekil serip tepsiye koyduğumuz yufkaları dilimlere ayırıyoruz
.
Soda , yumurta ve sıvıyağı iyice çırpıp yufkaların üzerine bolca döküyoruz.Üzerine susam serpip fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun...