25 Mart 2013 Pazartesi

Türk Kahveli Kurabiye Tarifi



Neffiss kahveli kurabiyeler......

Çok yerde gördüm ama hiç denememiştim..Butik kurabiyelerimi kahveli yapmaya karar verdim.Ha bu arada kurabiye hamurumu ikiye bölüp yarısını kahveyle yarısına da limon kabuğu rendeleyerek yaptım.

Gene evedekiler tarafından tam not aldım.Bakalım butik kurabiyeler kaç not alacak.....

Şimdi tarife geçelim......

Türk Kahveli Kurabiyeler

Malzemeler:

1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1su bardağı nişhasta
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım paket kabartma tozu
aldığı kadar un


limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı türk kahvesi

Yapılışı:

Margarin ,şeker ,sıvıyağ  ve yumurtayı güzelce karıştırıyoruz.Nişhasta ve kabartma tozunu ekliyoruz. Unu azar azar ilave ederek çok sert olmayan hamur hazırlıyoruz.Hamuru ikiye bölüp yarısına limon kabuğunu yarısına da kahveyi katıp tekrar yoğuruyoruz.Şekil verip kızgın fırında pişiriyoruz.

Ben kurabiyelerimi şeker hamuru ile kapladım.Ama böylede çok lezziz...Denemenizde fayda var..