21 Nisan 2013 Pazar

BUĞDAY SALATASI TARİFİ



Tatdım denedim büyük beğeni aldı, yani onaylandı çay saatlerinize değişik bir salata;

BUĞDAY SALATASI:

Malzemeler:

2 su bardağı aşurelik buğday
1 kase kornişon turşu
bir tutam maydanoz
bir tutam dereotu
2-3 adet taze yeşil soğan
1 kase haşlanmış mısır
limon
zeytinyağı
nar ekşisi
tuz
pulbiber
karabiber

Yapılışı:

Buğdayı akşamdan soğuk suyla ıslatıyoruz.İster düdüklüde .ister tencerede yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.Bütün yeşillikleri ince kıyıyoruz.Kornişonları küçük doğruyoruz.Buğday soğuduktan sonra bütün malzemeleri katıp yağını ve baharatları isteğimize göre ilave edip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun...