26 Nisan 2013 Cuma

SODALI BÖREK TARİFİ



çoook kolayyy bir börek daha....

SODALI BÖREK:

malzemeler:

1 kilo yufka
2 şişe madensuyu
2 yumurta
1 ,5 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt

İçi İçin: peynir, maydanoz

Yapılışı:

yufkaları yağlanmış tepsiye yarısını buruşturarak seriyoruz.Arasına istediğiniz bir iç malzemesi koyabilirsiniz.Ben peynir kullandım.Kalan diğer yarısınıda üzerine buruşturarak seriyoruz.En üstteki yufkayı düzgünbir şekilde yerleştiriyoruz böreği istediğiniz büyüklükte kesiyoruz.Daha sonra geniş bir kapta süt, sıvıyağ, yumurta ve madensuyunu karıştırıp böreğin üzerine hepsini döküyoruz. çörek otu ve susam döküp, 10 dakika bekletip doğru fırına hepsi bu kadar ....

afiyet olsun....