Ana içeriğe atla

EKMEK ÇANAĞINDA YUMURTA TARİFİ



Evettt yarın pazar hafta sonu için nefis bir tarif denemeye ne dersiniz...Herzamanki gibi evdekiler tarafından çok beğenildi sizde denediğinizde inanın pişman olmayacaksınız....herzamanki gibi hem kolay hem pratik.....

Ekmek Çanağında Yumurta

Malzemeler:

1 adet yumurta
1 adet bazlama
1 domates
arzuya göre sucuk, kaşar peyniri
tuz, pulbiber

Yapılışı:

Bazlama ekmeğimizi ortadan ikiye ayırıyoruz.Tabanına ince doğradığımız domatesleri yerleştiriyoruz.Diğer yarısının ortasını küçük bir daire olacak şekilde kesip alıyoruz.Simit şeklindeki ekmeği domateslerin üzerine yerleştirip yumurtayı içine kırıyoruz.Tuzunu ve biberini ilave edip kenarlarına sucuk ve kaşar dilimlerini yerleştirip fırına veriyoruz.Yumurta pişince fırından çıkarıp sıcak sıcak servis ediyoruz.
Ben tek kişilik bir ölçü verdim evdeki kişi sayısına göre ölçüyü çoğaltabilirsiniz....Afiyet olsun...

Etiketler:

Yorumlar

*mehtap dedi ki…
çok leziz bir kahvaltı, eline sağlık.
20 Mayıs 2013 17:48
Handan Çuhadar dedi ki…
teşekkürler mehtapcım...
20 Mayıs 2013 21:55
keyiflisofram dedi ki…
Ellerinize sağlık çok güzel bir sunum olmuş,afiyet olsun:))
21 Mayıs 2013 11:04
Sema'dan Lezzetler dedi ki…
Elinize sağlık hem pratik hem görsel bir şölen olmuş sevgilerimle
21 Mayıs 2013 17:10
Handan Çuhadar dedi ki…
teşekkürler Cizel hanım
21 Mayıs 2013 22:52
Handan Çuhadar dedi ki…
teşekkürler sema hanım, elimden geldiğince basit, lezzetli ve şık sunumlsra yer vermeye çalışıyorum sevgilerimle...
21 Mayıs 2013 22:55
Unknown dedi ki…
ellerinize sağlık handan hnm,nefis görünüyor ,kesinlikle deniycem:)
22 Mayıs 2013 21:50
Handan Çuhadar dedi ki…
teşekkürler serpil hanım inanın pişman olmazsınız bizimkiler tarafından test edilmiştir sevgiler...
24 Mayıs 2013 20:09
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ANKARA BAZLAMASI TARİFİ

Bazlamanın en güzeli ANKARA da yapılır...bazlamayı en orjinal şekli ile yaptım.Bazlamanın hamuru asla sütle yapılmaz..Bazı arkadaşlar bloglarında bazlama tarifi yayınlamışlar ama bazlama öyle olmaz.... Bende bir Ankaralı olarak en sade, en doğal şekli ile tarifi vermeye çalışacağım... BAZLAMA NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 kilo un( buğday veya tambuğday unu kullanabilirsiniz veya ikisini karıştırarak da kullanabilirsiniz) 1 paket yaş maya 2 tatlı kaşığı tuz( azaltıp çoğaltabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı toz şeker ılık su Yapılışı: hamurumuz için ,unu eleyip genişçe bir yoğurma kabına alıp ortasını açalım.Mayayı elimizle ezip unun ortasına koyalım.Mayanın üzerine toz şekeri serpelim.Biraz ılık suyu çukura ilave edelim.Tuzuda unumuzun üzerine ekleyip maya biraz kabarınca azar azar ılık su ilavesi ile yoğurmaya başlayalım.Hamurumuz kıvamı poğaça hamurundan daha yumuşak bir hamur olması gerekiyor.bazlama hamuru sert olursa bazlamalar hem güzel açılmaz hemde güzel kabarm
16 yorum
Devamı

KOLAY KALBURA BASTI TARİFİ (margarinsiz)

En kolayından kıyır kıyır , bol cevizli nefis bir tatlı tarifi gelsin...hem de margarinsiz çok az malzemeyle... KALBURA BASTI Hamuru için: 2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 1 çay kaşığı karbonat 4 - 4,5 su bardağı un Şerbeti için: 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su yarım limon suyu İçi  için : 1 kase ceviz içi Yapılışı: Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. hamur malzemeleri ile çok sert olmayan bir hamur hazırlıyoruz... hanuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz... rendenin ince tarafına hamuru hafifçe bastırıp açıyoruz ve içine ceviz yerleştiriyoruz... hamuru hafifçe rulo kapatıyoruz.Alt kısmı tepsiye gelecek şekilde yerleştiriyoruz .(tepsimizi çok az yağlıyoruz) Kızgın fırında pişiriyoruz. Soğuyan şerbeti fırından çıkan kalbura bastıların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine gezdiriyoruz.Biraz böyle beklettikten sonra tatlıları çevirerek şerbeti iyice çekmesini sağlıyoruz. Birazda bu şekilde bekletip
Yorum Gönder
Devamı

TARHANA TARİFİ

Kış hazırlıkları artık başlasın .İlk olarak tarhana ile başlayalım istedim.Her yöreye göre tarifi farklı olan tarhanamız biraz vakit alıcı ama yemeside bir okadar keyiflidir.Bizim buralarda sıklıkla yapılan tarifimize geçelim... TARHANA Malzemeler: 2 kilo süzme yoğurt 2 kilo domates yarım kilodan biraz az yeşil biber 7-8 adet kırmızı biber 1 kilo kuru soğan 250 gr minik aci biber( isteğe bağlı) tuz bir kase eski tarhana (mayalık olarak kullanıyorum) 1 tatlı kaşığı toz maya Yapılışı: bütün sebzeleri salata yapar gibi küp şeklinde doğruyorum.Rondodan geçirmiyorum çünki çok sulandığı için unu daha fazla oluyor hemde soğan acı suyunu veriyor. doğradığımız sebzeleri elimizle iyice yumuşatıyoruz.Daha sonra yoğutla karıştırıyoruz.Eger yoğurdunuz ekşi değil ise biraz bu şekilde bekletiyoruz.Eğer ekşi ise bekletmeye gerek yok.Hemen yoğurma işlemine geçebiliriz. üzerine tuzu , eski tarhanayı, mayayı ve unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.Unu azar azar ekleyelim çünki ham
Yorum Gönder
Devamı