13 Mayıs 2013 Pazartesi

SUSAMLI TUZLU KURABİYE TARİFİ

 
gece gece canı atıştırmalık isteyenlere gelsin...herzamanki gibi çok kolay yarım saatte hazırlayacağınız leziz atıştırmalıklar haydi tarife bakalım buyrun....

Susamlı Tuzlu Kurabiye:

Malzemeler:

yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar un
üzeri için susam, çörek otu

Yapılışı:

Genişçe bir kaba yumuşamış margarin, sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı (birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz) alıyoruz.Biraz karıştırıp tuz şeker ve unu azar azar ekliyoruz.kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
hamurdan küçük parçalar alıp rulo yapıp üzerine yumurta sarısı sürüp verev kesiyoruz.Susam veya çörek otuna batırıp tepsiye alıyoruz kızgın fırında pişiriyoruz...
değişik bir sunum içinde hamuru biraz açıp içine peynir koyup simit şeklini veriyoruz.Tepsiye koyup iki parmak genişliğinde kenarlarından çıtlatıyoruz.üzerini yumurta ve susamlayıp pişiriyoruz
Afiyet Olsun....