18 Mayıs 2013 Cumartesi

SÜTLAÇ TARİFİ

herkese iyi akşamlar bu günün tatlısı sütlaç...köyden aldığım sütü nefis sütlaç yaptım..hala soğumadı ama yarısı evdekiler tarafından tüketilmiş durumda neyseki tek bir foto alabildim....

SÜTLAÇ

Malzemeler:

2 kilo süt
2 su bardağı toz şeker
2 adet vanilya
2 çorba kaşığı nişhasta
1 su bardağı pirinç
tarçın

Yapılışı:

Sütümüzü pişiriyoruz.Bu arada pirinci yıkayıp üzerini geçecek miktar su ekleyip kısık ısıda haşlıyoruz.Kaynayan sütün içine haşlanmış pirinci ilave ediyoruz.Bir taşım kaynatıp şekeri ilave ediyoruz.Su ile açtığımız nişhastayı ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz.Nişhastayı yavaş yavaş ilave edinki toparlanmasın.Altını kapatıp vanilyayı katıp kaselere bölüyoruz.Soğuduktan sonra tarçın ile servis ediyoruz...Afiyet olsun....