Ana içeriğe atla

MISIR NİŞHASTALI KEK



tarif üzerine yapacağım bir kekken mutfağa girdim ve değişik bir kek çıktı ortaya ...çok hafif bir kek oldu krema kullanarak da harika pastalar olur ...sade haliyle  tarifi sizlerle paylaşıyorum  ama zenginleştirmek size kalmış...tabiri caizse ağızda dağılan bulgur bulgur bir kek...

 MISIR NİŞHASTALI KEK

Malzemeler:

1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı mısır nişhastası


Yapılışı:

Derin bir  kapta oda ısısında yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt ve yağ eklenerek karıştırılır. Sonra un, nişhasta vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenip güzelce karıştırılır. . Kıvamı biraz akışkan oluyor.yağlanmış dikdörtgen borcam tepsi büyüklüğünde tepsiye döküp 170 derece ısıda pişiriyoruz. Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Asyadan Esintiler dedi ki…
ayy Handan ablacım nefis olmuş bu kek.Acayip de kabarmış yani.Çok ilginç içinde un yok nişasta var.Bunu mutlaka denicem.Hemen not alıyorum.Sevgilerimle...
bu arada muzlu piramit pastanı yaptım.Süper oldu.Ama biraz değişiklikle tabii.İnşallah yayınlayacağım.
20 Kasım 2013 21:37
Handan Çuhadar dedi ki…
şulecim beğendiğine sevindim ama bu kekde unda var tarifde yazıyor...yayınını bekliyorum canım...
21 Kasım 2013 21:04
Asyadan Esintiler dedi ki…
:) çok ilginç acaba unu nasıl gözden kaçırmışım.Gece gece bakınca ööyle oldu sanırım :) Tamam ablacım.Teşekkürler,sevgiler...
22 Kasım 2013 05:38
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ANKARA BAZLAMASI TARİFİ

Bazlamanın en güzeli ANKARA da yapılır...bazlamayı en orjinal şekli ile yaptım.Bazlamanın hamuru asla sütle yapılmaz..Bazı arkadaşlar bloglarında bazlama tarifi yayınlamışlar ama bazlama öyle olmaz.... Bende bir Ankaralı olarak en sade, en doğal şekli ile tarifi vermeye çalışacağım... BAZLAMA NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 kilo un( buğday veya tambuğday unu kullanabilirsiniz veya ikisini karıştırarak da kullanabilirsiniz) 1 paket yaş maya 2 tatlı kaşığı tuz( azaltıp çoğaltabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı toz şeker ılık su Yapılışı: hamurumuz için ,unu eleyip genişçe bir yoğurma kabına alıp ortasını açalım.Mayayı elimizle ezip unun ortasına koyalım.Mayanın üzerine toz şekeri serpelim.Biraz ılık suyu çukura ilave edelim.Tuzuda unumuzun üzerine ekleyip maya biraz kabarınca azar azar ılık su ilavesi ile yoğurmaya başlayalım.Hamurumuz kıvamı poğaça hamurundan daha yumuşak bir hamur olması gerekiyor.bazlama hamuru sert olursa bazlamalar hem güzel açılmaz hemde güzel kabarm
16 yorum
Devamı

KOLAY KALBURA BASTI TARİFİ (margarinsiz)

En kolayından kıyır kıyır , bol cevizli nefis bir tatlı tarifi gelsin...hem de margarinsiz çok az malzemeyle... KALBURA BASTI Hamuru için: 2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 1 çay kaşığı karbonat 4 - 4,5 su bardağı un Şerbeti için: 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su yarım limon suyu İçi  için : 1 kase ceviz içi Yapılışı: Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. hamur malzemeleri ile çok sert olmayan bir hamur hazırlıyoruz... hanuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz... rendenin ince tarafına hamuru hafifçe bastırıp açıyoruz ve içine ceviz yerleştiriyoruz... hamuru hafifçe rulo kapatıyoruz.Alt kısmı tepsiye gelecek şekilde yerleştiriyoruz .(tepsimizi çok az yağlıyoruz) Kızgın fırında pişiriyoruz. Soğuyan şerbeti fırından çıkan kalbura bastıların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine gezdiriyoruz.Biraz böyle beklettikten sonra tatlıları çevirerek şerbeti iyice çekmesini sağlıyoruz. Birazda bu şekilde bekletip
Yorum Gönder
Devamı

TARHANA TARİFİ

Kış hazırlıkları artık başlasın .İlk olarak tarhana ile başlayalım istedim.Her yöreye göre tarifi farklı olan tarhanamız biraz vakit alıcı ama yemeside bir okadar keyiflidir.Bizim buralarda sıklıkla yapılan tarifimize geçelim... TARHANA Malzemeler: 2 kilo süzme yoğurt 2 kilo domates yarım kilodan biraz az yeşil biber 7-8 adet kırmızı biber 1 kilo kuru soğan 250 gr minik aci biber( isteğe bağlı) tuz bir kase eski tarhana (mayalık olarak kullanıyorum) 1 tatlı kaşığı toz maya Yapılışı: bütün sebzeleri salata yapar gibi küp şeklinde doğruyorum.Rondodan geçirmiyorum çünki çok sulandığı için unu daha fazla oluyor hemde soğan acı suyunu veriyor. doğradığımız sebzeleri elimizle iyice yumuşatıyoruz.Daha sonra yoğutla karıştırıyoruz.Eger yoğurdunuz ekşi değil ise biraz bu şekilde bekletiyoruz.Eğer ekşi ise bekletmeye gerek yok.Hemen yoğurma işlemine geçebiliriz. üzerine tuzu , eski tarhanayı, mayayı ve unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.Unu azar azar ekleyelim çünki ham
Yorum Gönder
Devamı