CEVİZLİ HAVUÇLU LOKUM TARİFİ


CEVİZLİ HAVUÇLU LOKUMLAR

Malzemeler:

3-4 adet iri havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket betibör bisküvi ( başka tatlı bisküvide olur)
1 çay kaşığı tarçın
iri kıyılmış ceviz
yarımdan daha az sıvıyağ
bulamak için hindistan cevizi

Yapılışı;

Havuçları rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz.Tencereye alıyoruz.İçine toz şekeri ve sıvı yağı ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar kavuruyoruz.Biraz ılıdıktan sonra üzerine tarçını, cevizi ve aldığı kadar rondo dan geçirdiğimiz bisküvileri ekliyoruz.Yalnız bisküvileri yavaş yavaş ekleyelim ki çok sert olmasın.Kıvamı ele biraz yapışacak hamur kıvamında olsun beklediğinde sertleşecektir.Bu hamuru buzdolabı poşetinin üzerine koyup ince rulo haline getiriyoruz ve sararak buzdolabında enaz 2-3 saat vakit varsa akşamdan hazırlıyoruz.Servis etmeden önce uzun ruloyu bol hindistan cevizine bulayıp dilim dilim kesiyoruz...Afiyet olsun...


Yorumlar

türkay önerli dedi ki…
ellerinize ve emeklerinize saglik nefis gorunuyor,,,,,
Handanın Tarifleri dedi ki…
teşekkürler türkay hanımcım sevigiler...
Şule YANIK dedi ki…
ayy ben de bir kaç gün önce kızlarımla yaptım.bloğaa koyarım diye yaparlarken resimlerini filan çektim.Çok eğlendik.
Ellerine sağlık.Çok leziz görünüyor.
mehtap dedi ki…
çok nefis olmuş, eline sağlık.
eminece tarifleri dedi ki…
ımmm nefis olmuş ellerine sağlık canım
Handanın Tarifleri dedi ki…
teşekkür ederim şulecim...ne kadar güzel çocuklarınızla böyle şeyler paylaşmak sevgilerimle canım...
Handanın Tarifleri dedi ki…
teşekkür ederim mehtapcım..
Handanın Tarifleri dedi ki…
teşekkür ederim eminecim...sevgilermle...