Ramazan tatlısız olmaz...işte size aşama aşama en kolayından cevizli kadayıf tatlısı....
Malzemeler:
yarım kilo tel kadayıf
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ ( tepsiyi yağlamak için)
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yapılışı:öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz....
tepsimizi tereyağı ile bolca yağlıyoruz
kadayıflarımızın üzerine sıvıyağı gezdirip harmanlıyoruz
yağladığımız kadayıftan bir parça alıp küçük bardağa biraz koyup cevizi de ekliyoruz
ağzını toplayıp bardağa bastırıyoruz
bu işlemi kadayıf bitene kadar tekrarlıyoruz...kadayıf kızardıktan sonra soğutup şerbetini veriyoruz...( sıcak şerbet verirseniz tatlınız yumuşar çıtır çıtır istiyorsanız biraz koyu şerbet verebilirsiniz ) afiyet olsun...
Yorumlar