13 Ekim 2014 Pazartesi

EBRULİ KEK (RENKLİ) TARİFİ


EBRULİ KEK (RENKLİ)


Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta

1 paket vanilya
renkli pasta boyası( sarı, kırmızı, yeşil )



Yapılışı:

Derin bir  kapta oda ısısında yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt ve yağ eklenerek karıştırılır. Sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenip güzelce karıştırılır. . Kıvamı ne çok sert nede çok sıvı olmamalı unu ona göre arttırabilirsiniz.


yağlanmış tepsiye beyaz hamurun yarısını  döküp kalan hamuru kaç rengimiz varsa ayrı ayrı küçük kaselerde paylaştırıyoruz çok az pasta boyası ilave ediyoruz(kürdanın ucu ile kullanabilirsiniz) karıştırıyoruz.tepsideki hamurun üzerine ince daireler şeklinde renkli hamurları döküyoruz .Daha sonra ince bir bıçak ucu ile önce içten dışa aralıklı  çizikler atıyoruz.Sonra dıştan içe doğru çizikler atıyoruz.170 derece fırında pişiriyoruz...şekil vermesi çok zevklidir bakalım sizin kekiniz nasıl şekil alacak  kolay gelsin afiyetle...