9 Kasım 2014 Pazar

PEKMEZLİ KEK TARİFİ



PEKMEZLİ KEK 

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı su ve pekmez karışımı ( yarı yarıya)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta

1 paket vanilya



Yapılışı:

Derin bir  kapta oda ısısında yumurta ve şeker iyice çırpılır. su , pekmez karışımı ve yağ eklenerek karıştırılır. Sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenip güzelce karıştırılır. . Kıvamı ne çok sert nede çok sıvı olmamalı unu ona göre arttırabilirsiniz. orta boy fırın tepsisini yağlayıp karışım dökülür ve fırına verilir. soğuduktan sonra dilimleyip üzerine pudra şekeri serpilir.( ben 180-200 derecede pişiriyorum) Afiyet olsun...