30 Ocak 2015 Cuma

KÖRİLİ TAVUK SOTE TARİFİ


tavuk sotemize biraz farklılıklar getirerek kori ve krema ekleyelim sonuç nefiss....

KÖRİLİ TAVUK SOTE

Malzemeler:

2 adet tavuk göğüs eti
2 adet yesil biber
2 adet kırmızı biber
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 küçük kutu krema
tuz
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı pul kırmızı biber

Yapılışı:

Kuşbaşı olarak doğradığımız tavuk etlerini sıvıyağ eklediğimiz tencereye alıyoruz.Orta ateşte biraz suyunu çekene kadar soteliyoruz.İnce uzun doğradığımız biberleri ekliyoruz.Hafif biberler kavrulmaya başladığında tuzunu biberini ve köriyi ekliyoruz.tam olarak pişdikten sonra kremayı ilave edip bir iki karıştırıp altını kapatıyoruz...yanında pilav ve salatayla nefis yemeğimiz hazır .Afiyet olsun....