11 Şubat 2015 Çarşamba

ÇITIR ÇİKOLATALI KADAYIF TARİFİ

Çok az malzemeyle nefis bir atıştırmalık...yada kahvenizin yanında şık ve lezzetli bir sunum olarak önerimdir ..

Çikolatalı Çıtır Kadayıf

(Burada ölçü kullanmadım ama kavrulmuş kadayıfım bir çorba kasesi dolusu idi.1 pakette 100gr lık bitter çikolata kullandım içine 1 çorba kaşığından az tereyağ ekledim)

teflon tavada yaklaşık 200gr. kadayıfı incecik kıyıp çok az sıvıyağ ilave edip kısık ateşte yakmadan kavuruyoruz.

Kızaran kadayıfı bir kenara alıp çikolataları minik minik kırıyoruz.Küçük bir tavaya biraz tereyağ koyup çikolataları ilave ediyoruz çok kısık ateşte çikolata ile tereyağ eridikten sonra kızarmış kadayıflar ile hızlıca karıştırıyoruz.Karışımı minik silikon kalıplarım vardı onun içine bastırdım.Foto daki miniklerden 12 adet çıkıyor .aceleniz varsa dondurucuya yoksa da buzdolabında biraz bekletince sertleşiyor.yemesi çok keyifli afiyet olsun...

(kalıbınız yoksa kahve fincanının içine de koyup çevirebilirsiniz)



^burdaki yıldız kalıpları kullandım...