9 Nisan 2013 Salı

HAŞHAŞLI GÖZLEME TARİFİ

HAŞHAŞLI GÖZLEME

Malzemeler:

 5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
 Aldığı kadar su
Sıvıyağ
bir kase haşhaş ve açmak için sıvıyağ

Yapılışı:

 Un su maya ve tuzu karıştırıp, yumuşak bir hamur yapılır. Hamur bekletilmeden bezeler halinde ayrılır. Bezeler açılarak içi haşhaş ile yağlanır.Hamur dörde katlanarak   kapatılır. Biraz bekletilip tekrar açılır. Teflon tavada veya elektrikli sac da pişirilir.
Afiyet olsun...