HAŞHAŞLI GÖZLEME
Malzemeler:
Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Sıvıyağ
bir kase haşhaş ve açmak için sıvıyağ
Yapılışı:
Yapılışı:
Un su maya ve tuzu karıştırıp, yumuşak bir hamur yapılır. Hamur bekletilmeden bezeler halinde ayrılır. Bezeler açılarak içi haşhaş ile yağlanır.Hamur dörde katlanarak kapatılır. Biraz bekletilip tekrar açılır. Teflon tavada veya elektrikli sac da pişirilir.
Afiyet olsun...
Yorumlar