Ana içeriğe atla

MISIR NİŞHASTALI KEK



tarif üzerine yapacağım bir kekken mutfağa girdim ve değişik bir kek çıktı ortaya ...çok hafif bir kek oldu krema kullanarak da harika pastalar olur ...sade haliyle  tarifi sizlerle paylaşıyorum  ama zenginleştirmek size kalmış...tabiri caizse ağızda dağılan bulgur bulgur bir kek...

 MISIR NİŞHASTALI KEK

Malzemeler:

1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı mısır nişhastası


Yapılışı:

Derin bir  kapta oda ısısında yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt ve yağ eklenerek karıştırılır. Sonra un, nişhasta vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenip güzelce karıştırılır. . Kıvamı biraz akışkan oluyor.yağlanmış dikdörtgen borcam tepsi büyüklüğünde tepsiye döküp 170 derece ısıda pişiriyoruz. Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Asyadan Esintiler dedi ki…
ayy Handan ablacım nefis olmuş bu kek.Acayip de kabarmış yani.Çok ilginç içinde un yok nişasta var.Bunu mutlaka denicem.Hemen not alıyorum.Sevgilerimle...
bu arada muzlu piramit pastanı yaptım.Süper oldu.Ama biraz değişiklikle tabii.İnşallah yayınlayacağım.
20 Kasım 2013 21:37
Handan Çuhadar dedi ki…
şulecim beğendiğine sevindim ama bu kekde unda var tarifde yazıyor...yayınını bekliyorum canım...
21 Kasım 2013 21:04
Asyadan Esintiler dedi ki…
:) çok ilginç acaba unu nasıl gözden kaçırmışım.Gece gece bakınca ööyle oldu sanırım :) Tamam ablacım.Teşekkürler,sevgiler...
22 Kasım 2013 05:38
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ANKARA BAZLAMASI TARİFİ

Bazlamanın en güzeli ANKARA da yapılır...bazlamayı en orjinal şekli ile yaptım.Bazlamanın hamuru asla sütle yapılmaz..Bazı arkadaşlar bloglarında bazlama tarifi yayınlamışlar ama bazlama öyle olmaz.... Bende bir Ankaralı olarak en sade, en doğal şekli ile tarifi vermeye çalışacağım... BAZLAMA NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 kilo un( buğday veya tambuğday unu kullanabilirsiniz veya ikisini karıştırarak da kullanabilirsiniz) 1 paket yaş maya 2 tatlı kaşığı tuz( azaltıp çoğaltabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı toz şeker ılık su Yapılışı: hamurumuz için ,unu eleyip genişçe bir yoğurma kabına alıp ortasını açalım.Mayayı elimizle ezip unun ortasına koyalım.Mayanın üzerine toz şekeri serpelim.Biraz ılık suyu çukura ilave edelim.Tuzuda unumuzun üzerine ekleyip maya biraz kabarınca azar azar ılık su ilavesi ile yoğurmaya başlayalım.Hamurumuz kıvamı poğaça hamurundan daha yumuşak bir hamur olması gerekiyor.bazlama hamuru sert olursa bazlamalar hem güzel açılmaz hemde güzel kabarm...
16 yorum
Devamı

Cantık Tarifi

Cantık Tarifi Hamur için Malzemeler: 5 su bardağı un 1 paket yaş maya tuz aldığı kadar su İçi için malzemeler;   200gr. kıyma 1 adet soğan 1 adet patates tuz, karabiber Bulamak için 1 kase sıvıyağ Yapılışı; Hamuru çok yumuşak olacak şekilde yoğuruyoruz.Üzerini kapatıp iki kat olacak şekilde mayalandırıyoruz.Bu arada soğan ve patatesi rendeleyip suyunu hafif sıkıp kıymanın üzerine ekliyoruz, baharatlarınıda katıp iyice karıştırıyoruz. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.poğaça gibi açıp içine kıymasını koyup kapatıyoruz.Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde kasedeki sıvıyağa batırıp tepsiye aralıksız diziyoruz.tepsi dolduktan sonra hemen fırına veriyoruz.Pişen cantıkların üzerine arzuya göre tereyağ veya margarin sürüp servis ediyoruz. Afiyet Olsun.......  
Yorum Gönder
Devamı

AMONYAKLI PASTA TARİFİ

tadına doyum olmaz nefis amonyalı pastamız ...bu sefer AMONYAKLI PASTA Hamuru için 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 yumurta yarım paket eritilmiş margarin aldığı kadar un 1 çorba kaşığı amonyak ( aktarlardan alabilirsiniz) Kreması için: 1.buçuk litre süt 15 yemek kaşığı toz şeker 8 yemek kaşığı un 3 kaşık nişhasta 1 paket vanilya arzu ederseniz dış kısmını kremşanti ile kaplayabilirsiniz hamur malzemeleri ile ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz.hamuru 6 parçaya bölüyoruz..biraz bu şekilde dinlendiriyoruz ki kolay açılabilsin açtığımız bezeyi büyükçe bir kapak yardımıyla yuvarlak kesiyoruz margarin ile yağladığımız tepsiye alıp 200 derecede fırında pişiriyoruz...çabuk piştiği için kontrolu bırakmıyoruz... bütün bezeleri bu şekilde pişirip soğumaya bırakıyoruz...artan kısımları ile 7. beze oluyor kremayı hazırlıyoruz sıcak sıcak soğuk hamurları üst üste koyup bolca krema ile ka...
4 yorum
Devamı