Ana içeriğe atla

YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI TARİFİ


YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI

Malzemeler:

1 paket yıldız şehriye
1 havuç
bir tutam maydanoz
bir tutam dereotu
2-3 tane taze soğan
1-2 tane taze biber
pul kırmızı biber
tuz
yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Tencerede kaynayan suyun içine biraz tuz ve biraz sıvı yağ ekleyip şehriyeleri haşlıyoruz.Haşlanan şehriyeleri iyice süzüp ince kıydığımız yeşillikleri ve rendelediğimiz havucu ekliyoruz. Biberi de ince kıyıp ekliyoruz. tuzunu ve pul kırmızı biberi daha sonra zeytinyağı ve limonuda ekleyip karıştırıyoruz...Afiyet olsun...
Etiketler:

Yorumlar

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki…
Merhaba çok güzel görünüyor Şehriye salatasının bu halinide deneyeceğim
17 Mart 2014 10:17
mutfagabuyrun dedi ki…
bol vitaminli ve lezzetli bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
17 Mart 2014 15:41
Handan Çuhadar dedi ki…
senin yaptığında çok güzel ama bunuda denemelisin sevgilerimle...
17 Mart 2014 22:29
Handan Çuhadar dedi ki…
teşekkür ederim ...gerçekten de bol vitaminli hemde çok basit leziz bir salata....
17 Mart 2014 22:30
Sema'dan Lezzetler dedi ki…
Elinize sağlık.Nefis olmuş.
22 Mart 2014 23:54
Handan Çuhadar dedi ki…
teşekkür ederim sema hanım....
24 Mart 2014 21:43
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ANKARA BAZLAMASI TARİFİ

Bazlamanın en güzeli ANKARA da yapılır...bazlamayı en orjinal şekli ile yaptım.Bazlamanın hamuru asla sütle yapılmaz..Bazı arkadaşlar bloglarında bazlama tarifi yayınlamışlar ama bazlama öyle olmaz.... Bende bir Ankaralı olarak en sade, en doğal şekli ile tarifi vermeye çalışacağım... BAZLAMA NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 kilo un( buğday veya tambuğday unu kullanabilirsiniz veya ikisini karıştırarak da kullanabilirsiniz) 1 paket yaş maya 2 tatlı kaşığı tuz( azaltıp çoğaltabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı toz şeker ılık su Yapılışı: hamurumuz için ,unu eleyip genişçe bir yoğurma kabına alıp ortasını açalım.Mayayı elimizle ezip unun ortasına koyalım.Mayanın üzerine toz şekeri serpelim.Biraz ılık suyu çukura ilave edelim.Tuzuda unumuzun üzerine ekleyip maya biraz kabarınca azar azar ılık su ilavesi ile yoğurmaya başlayalım.Hamurumuz kıvamı poğaça hamurundan daha yumuşak bir hamur olması gerekiyor.bazlama hamuru sert olursa bazlamalar hem güzel açılmaz hemde güzel kabarm...
16 yorum
Devamı

Cantık Tarifi

Cantık Tarifi Hamur için Malzemeler: 5 su bardağı un 1 paket yaş maya tuz aldığı kadar su İçi için malzemeler;   200gr. kıyma 1 adet soğan 1 adet patates tuz, karabiber Bulamak için 1 kase sıvıyağ Yapılışı; Hamuru çok yumuşak olacak şekilde yoğuruyoruz.Üzerini kapatıp iki kat olacak şekilde mayalandırıyoruz.Bu arada soğan ve patatesi rendeleyip suyunu hafif sıkıp kıymanın üzerine ekliyoruz, baharatlarınıda katıp iyice karıştırıyoruz. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.poğaça gibi açıp içine kıymasını koyup kapatıyoruz.Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde kasedeki sıvıyağa batırıp tepsiye aralıksız diziyoruz.tepsi dolduktan sonra hemen fırına veriyoruz.Pişen cantıkların üzerine arzuya göre tereyağ veya margarin sürüp servis ediyoruz. Afiyet Olsun.......  
Yorum Gönder
Devamı

AMONYAKLI PASTA TARİFİ

tadına doyum olmaz nefis amonyalı pastamız ...bu sefer AMONYAKLI PASTA Hamuru için 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 yumurta yarım paket eritilmiş margarin aldığı kadar un 1 çorba kaşığı amonyak ( aktarlardan alabilirsiniz) Kreması için: 1.buçuk litre süt 15 yemek kaşığı toz şeker 8 yemek kaşığı un 3 kaşık nişhasta 1 paket vanilya arzu ederseniz dış kısmını kremşanti ile kaplayabilirsiniz hamur malzemeleri ile ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz.hamuru 6 parçaya bölüyoruz..biraz bu şekilde dinlendiriyoruz ki kolay açılabilsin açtığımız bezeyi büyükçe bir kapak yardımıyla yuvarlak kesiyoruz margarin ile yağladığımız tepsiye alıp 200 derecede fırında pişiriyoruz...çabuk piştiği için kontrolu bırakmıyoruz... bütün bezeleri bu şekilde pişirip soğumaya bırakıyoruz...artan kısımları ile 7. beze oluyor kremayı hazırlıyoruz sıcak sıcak soğuk hamurları üst üste koyup bolca krema ile ka...
4 yorum
Devamı