Ana içeriğe atla

SUCUKLU 3 2 1 POĞAÇA TARİFİ






SUCUKLU 3 2 1 POĞAÇA

Malzemeler:

Hamur için:
3 paket kabartmatozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
tuz,aldığı kadar un

Üzeri için sucuk dilimleri
Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı

 Yapılışı:

 2 su bardağı yoğurdu karıştırma kabına alıyoruz.Üzerine 3 paket kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz .Yoğurt güzel bir şekilde kabardıktan sonra 1 su bardağı sıvıyağı ,biraz tuz ve aldığı kadar unu ilave edip çok sert olmayan bir hamur hazırlıyoruz.Hamuru 20 dk. kadar dinlendiriyoruz.

 daha sonra hamuru elimizle çok ince olmayacak şekilde tezgaha yayıp çay bardağı ile kesiyoruz.Kestiğimiz yuvarlakları tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

 sucukları biraz kalın dilimleyip ortasını küçük yuvarlak bir kapak yardımıyla çıkarıyoruz...elde ettiğimiz simit şeklindeki sucukları tepsideki yuvarlak hamurların üzerine bastırarak yerleştiriyoruz...fırına veriyoruz....

 afiyet olsun...
























 
Etiketler:

Yorumlar

Böğürtlen Taneleri dedi ki…
Kolay ve şık bi tarif ellerinize sağlık.
20 Nisan 2014 22:13
Handan Çuhadar dedi ki…
çok teşekkürler güzel düşünceniz için...
20 Nisan 2014 22:47
Unknown dedi ki…
Merhaba, blogunuzu takibe aldım..Ellerinize sağlık, her şey güzel görünüyor..Size bir tavsiyem var, yanlış anlamayın ; sayfa genişliğiniz dar olduğundan yan panel fotoğrafların üstüne çıkmış durumda..Eğer isterseniz blogger şablon kısmından özelleştirebilirsiniz..Genişliği arttırabilirsiniz..Böylelikle güzel fotoğraflarınız net bir şekilde görürüz..Sevgiyle kalın..
haa bu arada bloguma beklerim :) http://bogurtlenlim.blogspot.com.tr/
22 Nisan 2014 16:30
Handan Çuhadar dedi ki…
teşekkürler beğendiğinize çok sevindim en kısa zamanda geleceğim sevgilerimle...
23 Nisan 2014 19:12
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ANKARA BAZLAMASI TARİFİ

Bazlamanın en güzeli ANKARA da yapılır...bazlamayı en orjinal şekli ile yaptım.Bazlamanın hamuru asla sütle yapılmaz..Bazı arkadaşlar bloglarında bazlama tarifi yayınlamışlar ama bazlama öyle olmaz.... Bende bir Ankaralı olarak en sade, en doğal şekli ile tarifi vermeye çalışacağım... BAZLAMA NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 kilo un( buğday veya tambuğday unu kullanabilirsiniz veya ikisini karıştırarak da kullanabilirsiniz) 1 paket yaş maya 2 tatlı kaşığı tuz( azaltıp çoğaltabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı toz şeker ılık su Yapılışı: hamurumuz için ,unu eleyip genişçe bir yoğurma kabına alıp ortasını açalım.Mayayı elimizle ezip unun ortasına koyalım.Mayanın üzerine toz şekeri serpelim.Biraz ılık suyu çukura ilave edelim.Tuzuda unumuzun üzerine ekleyip maya biraz kabarınca azar azar ılık su ilavesi ile yoğurmaya başlayalım.Hamurumuz kıvamı poğaça hamurundan daha yumuşak bir hamur olması gerekiyor.bazlama hamuru sert olursa bazlamalar hem güzel açılmaz hemde güzel kabarm...
16 yorum
Devamı

Cantık Tarifi

Cantık Tarifi Hamur için Malzemeler: 5 su bardağı un 1 paket yaş maya tuz aldığı kadar su İçi için malzemeler;   200gr. kıyma 1 adet soğan 1 adet patates tuz, karabiber Bulamak için 1 kase sıvıyağ Yapılışı; Hamuru çok yumuşak olacak şekilde yoğuruyoruz.Üzerini kapatıp iki kat olacak şekilde mayalandırıyoruz.Bu arada soğan ve patatesi rendeleyip suyunu hafif sıkıp kıymanın üzerine ekliyoruz, baharatlarınıda katıp iyice karıştırıyoruz. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.poğaça gibi açıp içine kıymasını koyup kapatıyoruz.Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde kasedeki sıvıyağa batırıp tepsiye aralıksız diziyoruz.tepsi dolduktan sonra hemen fırına veriyoruz.Pişen cantıkların üzerine arzuya göre tereyağ veya margarin sürüp servis ediyoruz. Afiyet Olsun.......  
Yorum Gönder
Devamı

AMONYAKLI PASTA TARİFİ

tadına doyum olmaz nefis amonyalı pastamız ...bu sefer AMONYAKLI PASTA Hamuru için 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 yumurta yarım paket eritilmiş margarin aldığı kadar un 1 çorba kaşığı amonyak ( aktarlardan alabilirsiniz) Kreması için: 1.buçuk litre süt 15 yemek kaşığı toz şeker 8 yemek kaşığı un 3 kaşık nişhasta 1 paket vanilya arzu ederseniz dış kısmını kremşanti ile kaplayabilirsiniz hamur malzemeleri ile ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz.hamuru 6 parçaya bölüyoruz..biraz bu şekilde dinlendiriyoruz ki kolay açılabilsin açtığımız bezeyi büyükçe bir kapak yardımıyla yuvarlak kesiyoruz margarin ile yağladığımız tepsiye alıp 200 derecede fırında pişiriyoruz...çabuk piştiği için kontrolu bırakmıyoruz... bütün bezeleri bu şekilde pişirip soğumaya bırakıyoruz...artan kısımları ile 7. beze oluyor kremayı hazırlıyoruz sıcak sıcak soğuk hamurları üst üste koyup bolca krema ile ka...
4 yorum
Devamı